warto wiedzieć | fitStrategia - psychodietetyka
CZYTAJ DALEJ
śniadanie to najważniejszy posiłek

ŚNIADANIE TO NAJWAŻNIEJSZY POSIŁEK W CIĄGU DNIA

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Tak, tak, wszyscy to wiemy, powtarza się nam to na każdym kroku. I co? Czy rzeczywiście bierzemy sobie tę radę do serca? Naprawdę warto. A może zamiast mówić tylko, że naprawdę, naprawdę warto, powiem po prostu dlaczego. Głodny organizm Po całonocnym spoczynku, kiedy nie dostarczamy naszemu organizmowi żadnego pożywienia, rano poziom glukozy jest bardzo niski, a naszemu organizmowi brakuje zwyczajnie „paliwa”. Zjedzenie pełnowartościowego śniadania do ok. godziny po wstaniu umożliwia nam prawidłowe rozpoczęcie całego dnia, dzięki dostarczeniu energii i pobudzeniu metabolizmu. Dlatego śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zamiast podjadania - śniadanie…
CZYTAJ DALEJ
CZYTAJ DALEJ
tluszcz

TŁUSZCZ. NIE TAKI DIABEŁ STRASZNY …

Tłuszcz tłuszczowi nie równy Na samo słowo tłuszcz niektórym włos jeży się na głowie. Swojego czasu został on obarczony winą za wszelkie zło, choroby, nadwagę, otyłość. I tu sprawa wymaga wyjaśnienia. Tłuszcz tłuszczowi nie równy. Tłuszcze dzielimy na tłuszcze nasycone (kwasy tłuszczowe nasycone) i nienasycone (kwasy tłuszczowe nienasycone). Wśród nich możemy wyróżnić tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone. Tłuszcze mogą być pochodzenia zwierzęcego, jaki i roślinnego. Ile tłuszczu spożywać? O ile rzeczywiście w naszej diecie powinniśmy ograniczać spożycie kwasów tłuszczowych nasyconych (wg zaleceń powinny one stanowić maksymalnie 10% energii dziennej – im mniej, tym lepiej), o tyle potrzeba spożywania tłuszczy w ogóle…
CZYTAJ DALEJ